Vsnacking 西門町創意美食

各位平常會吃腰果嗎?
一般聽到萬※牌焦鹽或蜜汁腰果大肆廣告…告訴你每天要吃堅果!
或快炒店吃鳳梨蝦球偶爾會吃到腰果，但它通常是增添口感的配角。

3年前一個偶然機會，一個越南朋友特別推薦『從越南自己帶上飛機來台灣』的越南腰果。
當下我還吐嘲說:台灣有一大堆腰果沒人喜歡吃呢?!
她說你一定要嚐嚐!!並強力推薦吃吃看!
我一吃驚為天人! 一口氣吃掉一整包!原來世界上有腰果跟平時吃的完全不一樣

帶皮酥脆富含花青素，果粒碩大滿足爽脆牙口慾，鹽焗鹹香富含果實油脂香氣。
吃過越南鹽焗帶皮腰果，你就會認為世界之大，萬*牌的腰果無法比較!

曾媽媽客家美食推薦臉書--
https://www.facebook.com/TwHakkacuisine

雪雕獻祭好兄弟--
https://www.facebook.com/taiwansnowq

越南帶皮腰果推薦文---
https://vsnacking.pixnet.net/blog/post/354026119-%e8%aa%b0%e6%9c%89%e5%90%83%e9%81%8e%e8%b6%8a%e5%8d%97%e8%85%b0%e6%9e%9c%3f%3f

#越南帶皮腰果
#健康堅果
#堅果
#雪雕Q
#中元節
#好兄弟

台灣原創大雕燒二代概念館及7款能量香氛皂

大雕燒宗旨：歡樂.美食.創意.精氣神活力旺旺...
【大雕燒西門總店】西門町武昌誠品對面，近西門電影街。
◎地址:台北市萬華區昆明街88號1樓
◎電話:02-2383-2153(11:00~22:00營業)
◎訂購及諮詢專線：+886-2-2383-2153
◎大雕燒博客 http://blog.sina.com.cn/biggayke
◎大雕燒電郵: big2010gayke@kimo.com
◎大雕燒FB粉絲團: http://www.facebook.com/biggayke
◎大雕燒拍賣場(台灣)
◎google: 台灣原创大雕烧

◎大雕烧微信公眾號: TWDADIAO
◎百度搜寻: 台灣原创大雕烧
◎大雕燒微商城(中国大陸) http://wap.koudaitong.com/v2/home/15y0daoxv
◎大雕燒淘宝店鋪(中国大陸) http://shop136176102.m.taobao.com
   (收藏大雕淘寶免費贈送人民幣20元紅包)

超古錐巴哥狗-皮狗與Q將(二)2013年

超古錐巴哥狗-皮狗與Q將

大雕燒宗旨：歡樂.美食.創意.精氣神活力旺旺...
【大雕燒西門總店】西門町武昌誠品對面，近西門電影街。
◎地址:台北市萬華區昆明街88號1樓
◎電話:02-2383-2153(11:00~22:00營業)
◎訂購及諮詢專線：+886-2-2383-2153
◎大雕燒博客 http://blog.sina.com.cn/biggayke
◎大雕燒電郵: big2010gayke@kimo.com
◎大雕燒FB粉絲團: http://www.facebook.com/biggayke
◎大雕燒拍賣場(台灣) http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=elepst868
◎google: 台灣原创大雕烧

◎大雕烧微信公眾號: TWDADIAO
◎百度搜寻: 台灣原创大雕烧
◎大雕燒微商城(中国大陸) http://wap.koudaitong.com/v2/home/15y0daoxv
◎大雕燒淘宝店鋪(中国大陸) http://shop136176102.m.taobao.com
   (收藏大雕淘寶免費贈送人民幣20元紅包)

越兒捲-招牌嫩牛肉湯V.S番茄蔬菜牛腩湯(主食搭配河粉或米線)

越兒捲-超大份量9吋越式夾心麵包

 

越兒捲-爽鮮蔬捲

 


越兒捲-酥脆炸肉捲
 

沾裹特調醬汁@椒麻油醋醬/泰式酸辣醬

【泰式酸辣醬】有別於越南傳統的魚露辣椒醬或泰國的甜雞醬，本店的酸辣醬集二者的優點，混入越南當地特殊香料，製成獨樹一格的酸甜辣椒醬…
    不會死鹹也不會太過嗆辣。

【椒麻油醋醬】結合南洋風味魚露與川味椒麻油…搭配北方習慣的酸醋沾醬，成為越兒捲創意十足的椒麻油醋醬。保證在台灣地區從未吃過...
    您一定要嚐試!!

越兒捲2015年夏季超值優惠方案...請分享本圖片

(滿300外送。若訂餐數量較多，務必提前1天預訂)

(公司行號團購單筆滿10個餐，再加贈1個餐)

台北市西門町昆明街88號 TEL:02-2383-2153

網路搜尋:越兒捲

大雕復仇記
~從「那個不能說的鳳梨酥…」到年營收3000萬傳奇

位於西門町兼賣伴手禮的小小店面，如何成為國際觀光客口中來台朝聖地？不但誇張被列為來臺必打卡地標外，甚至中國網民還瘋傳起：「啖台小吃眼矇了，東採西買咱爺了，大雕伴手買足了，見到老婆敢嚷了」的順口溜。
原來店裡賣的是小民口中「那個不能說得鳯梨酥」，從歷經大賠，甚至還上社會新聞而慘遭公有夜市驅逐，飽嚐冷暖後晋身成潮食伴手，年營收高達3000萬，真實上演大雕復仇記。成功秘密係業者發揮綜合型想像力，將傳統糕餅大膽以男性陽具呈現外，甚至公司也直接取名大雕燒，以顛覆傳統的俏皮包裝，迅速擄獲遊客的心。

「創業就是大膽想，勇敢做」大雕燒創辦人曾大象說。雖然雞蛋糕或鳯梨酥等小食都深具台灣持色，但上述伴手禮品早已殺成紅海，如果能跳脫舊有思考框架，不知道能擦出什麼樣火花？一顆好奇的心，再加上「帶來活力與歡樂」的商品，便開啓大雕燒的創業契機。

但開始投入後，這才發現問題來了！台灣雞蛋糕從來沒有陽具形狀的烤模，也無人傳授製作關鍵，只好硬著頭皮拿著情趣用品請開模師參考，但實在過於前衛，還慘遭開模師傅拒絕和勤退，好不容易模具完成，卻又因為角度及模具深度不對，烤完後雞蛋糕無法脫模，只好通通拋棄重行研製，光是研發成本前後就海砸上百萬！

曾大象道：「創業之初在未有足夠餐飲經驗下，曾天真以為只要店面備好及好吃，顧客自然上門，沒想到開張後卻連續慘賠四個月，最壞曾經一天做不到400元營收，只好咬牙苦撐，沒想到冬天後業績竟奇蹟式好轉。這才發現原來雞蛋糕的淡季在夏天。待下個夏至，就另行研發熱門商品-大雕冰棒。前面那段苦撐時光所投注的努力，至今都成了鎮店之寶」。

即便商品外形飽受輿論爭議，然曾大象表示：「並不會更動商品形狀，因為大雕精神就是歡樂、精力與活力。有很多外國友人看到大雕燒後都表示在馬來西亞或新加坡無法販售如此商品，唯有台灣對於創意能有如此強大的包容力。大雕燒不僅是台灣的美食創意，嚴然成為自由文化的象微」。

從生活中的創意發想，到成為年收3000萬的當紅伴手，大雕燒創業路雖篳路藍縷，卻積極保持樂觀和努力，持續將台灣創意文化及烘培推廣到國際。

大雕創意(股)公司
統編:

大雕燒宗旨：歡樂.美食.創意.精氣神活力旺旺...
【大雕燒士林總店】士林夜市慈諴媽祖廟前。
◎地址：台北市士林區大南路49號1樓
◎夜市營業每日16:00起至24:00

【大雕燒西門總店】西門町武昌誠品對面，近西門電影街。
◎地址：台北市萬華區昆明街88號1樓
◎每日11:00起至22:00營業

◎大雕酥禮盒、冰棒等產品每日10:00即可來電訂購
◎訂購及諮詢專線：+886-2-2885-3052
◎FAX訂購：02-2885-3050
◎大雕燒博客 http://blog.sina.com.cn/biggayke
◎大雕燒QQ: 1991433232
◎大雕燒電郵: big2010gayke@kimo.com
◎大雕燒FB粉絲團: http://www.facebook.com/biggayke
◎大雕燒微信ID: biggayke2010
◎大雕燒Line ID: biggayke